Sponsored Links
Laatst gelezen
- Tumisan Sayur - groenten met tahu
- Ayam Masa Bulu - stukjes kip geroosterd in (oorspronkelijk) een bamboekoker
- Wawahu - gekruide gestoofde varkenskrabbetjes / spare ribs uit Minahasa
- Sambal Goreng Ebi Basa
- Panada 2 - pasteitjes met tonijn
- Ayam Bakar Rica - gekruide kip
- Khow Paad Sapparod 1 - gebakken rijst met ananas
- Sambal Kecap
- Plecing Ayam - gekruide en geroosterde kip
- Beef Sinigang - vlees en groente in tamarinde saus
meest gelezen
recente reacties
Rendang Jeroan Ayam - Rendang van kip resten
Rendang Jeroan Ayam
Rendang van kip resten
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
200 gr aardappelen
12 delen kipafval (lever, maag e.d.)
2 kandis
3 jeruk purut blaadjes
1 sereh stengel
1 kunyit blad
2 cm laos
1500 ml santen
Haluskan:
Bumbu:
7 rode loboks
13 rode sjalotjes
6 teentjes knoflook
2 cm kunyit
5 cm jahe
1,5 theel zout
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de santen en voeg de bumbu, de laos, het kunyit blad, de
sereh, de kandis en de jeruk purut toe en kook dit zachtjes totdat de saus begint in te dikken. Dan de kip toevoegen en de aardappellen
toevoegen en het geheel zachtjes laten koken totdat alles gaar is, de saus is ingedikt en bruin wordt.
Comments
- No comments found




