Sponsored Links
Laatst gelezen
- Pastel Goreng - indische pasteitjes
- Ikan woku - In bananenblad gestoomde en geroosterde vis
- Sayur asem 2 - sajoer met groenten
- Ayam Masak Habang - kip gebakken in een pittige rode saus
- Tahu Telor Dan Tauge - omelet met tahu en tauge
- Pad Thai - gebakken thaise mie
- Serikaya - cake kokos/suiker
- Kwee lapis 1 - kokosmelkpudding in laagjes
- Kua Pa Mu - gebakken rijst (2pp)
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
meest gelezen
recente reacties
hallo lekker gerecht om te maken
Nasi Goreng - Gebakken rijst in
erg lekker, top!!
enak!! Top.. bedankt
Jammie!, naar deze was ik op zoek. Een van de lekkerste gerechten!!
Hoi Sobats
probeer ook eens ajam ingkong, of rendang geef niet welk vlees, of maak het met vis, maa...
Lele Goreng Saus Kecap - Gebakken meerval met kecapsaus
User Rating: 0 / 5
Gebakken meerval met kecapsaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr meerval
3 limoenen (sap)
8 sjalotten
6 teentjes knoflook
5 rode lomboks
5 groene lomboks
3 tomaten
7 belimbing wuluh (zure stervrucht)
5 cm gember (jah/djahé), gekneusd
4 cm laos, gekneusd
1 serehstengel, gekneusd
3 salam blaadjes
1 theel palmsuiker
5 eetl kecap manis
zout naar smaak
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de vis in mootjes en wrijf deze in met het zout en de limoensap en laat dit 15 minuten intrekken. Ontpit de lomboks en snid deze grof. Snijd de sjalotten, de knoflook en de belimbing in dunne plakjes en de tomaten in partjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de vis goudbruin en schep deze uit de wok. Giet de olie af maar laat 5 eetl olie achter. Fruit hierinde sjalotten en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan de lomboks, de laos, de gember, de salam en de sereh toe en bak dit 5 minuten. Dan de tomaten, de belimbing en de keacp toevoegen en nog 3 minuten bakken. Giet de saus over de vis en serveer.
Comments
- No comments found