User Rating: 0 / 5

Gulai Siput Kuantan
curry van slakken

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr slakken
250 gr aubergine, zurige (terong asam)
300 ml kokosmelk
1 jeruk purut blad
2 kunyit blad
1 salam blad
water

Haluskan:
bumbu:
5 rode rawits
7 rode lomboks
2 cm jahe
1 cm laos
3 rode sjalotjes
2 teentjes knoflook
zout naar smaak

Cara membuat:
bereiding:
maak de slakke schoon en kook deze halfgaar in water. Snijd de aubegine fijn en scheur het kunyit blad in reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan de santen en voeg de bumbu, de jeruk purut, de kunyit bladeren en het salam blad toe en laat dit zachtjes sudderen totdat de bumbu in opgenomen. Voeg dan de slakken en de aubergine toe en laat het zachtjes sudderen totdat alles gaar is.

• < Prev
• Next >

Leave your comments

• Name (Required):
• Email:

0 / 300 Character restriction

Your text should be in between 10-300 characters

Type the text presented in the image below. Not clear? Reload Captcha

Submit Comment Subscribe Agree to terms and condition.

• Comments

Comments

• Sort by Oldest First
• Sort by Latest First

• No comments found

Stickies

Lovies