Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip, in stukken verdeeld
3 sjalotten, in smalle ringen gesneden
stukje foelie.
2 eetl gehakte peterselie.
1 theel zwarte peper.
zout naar smaak
100 g eiermie,
2000 ml water

Cara membuat:
: bereiding:
Breng de kip in een pan met het water aan de kook en laat de kip daarna 1 uur zachtjes trekken en gaar worden. Haal de kip uit de pan en snijd het vlees in kleine stukjes. voeg de stukjes vlees weer toe aan de bouillon. Voeg de sjalotten, de foelie, de peterselie, de peper en het zout toe en laat het 10 minuten achtjes koken. Voeg dan de mie toe en laat dit alles nog een paar minuten zachtjes stoven.