1 2 3 4

Sponsored Links

recente reacties

Steven
Ik doe er ook nog een beetje trassie en wat teentjes knoflook bij, ook lekker.
Rogier
Vraagje: kan je dit ook een dag te voren maken? en moet je het dan op de dag zelf verwarmen in de ma...
p.aukes
ik zou graag het recept hebben van pandan spekkoek. dit kan ik nergens vinden ik heb meerdere Indone...
Hanka Gerretsen
Sounds very nice!! Certainly going to prepare this when it's summer!
Bianca
Vanavond samen met mijn verloofde met heel veel plezier dit recept uitgeprobeerd.Onze spekkoek was w...

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 
Cager telur
gefrituurde eieren
Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 hardgekookte eieren
150 g witte kool
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 rode lomboks
4 cm laos, gekneusd
olie
50 ml water
1 eetl. azijn
1 eetl. suiker
zout naar smaak

Haluskan:
boemboe:
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
5 kemirinootjes
4 cm gember (jahe/djahé)
4 cm kunyit (kurkuma)

Cara membuat:
Bereiding:
Pel de eieren en kerf deze enkele malen in. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten en de knoflook in fijne plakjes en de kool in reepjes. Ontpit de lomboks en snijd deze grof. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten en de knoflook goudbruin. Schep uit de pan en laat uitlekken. Bak dan de eieren goudbruin. Giet de olie uit de wok/wadjan maar laat 3 eetl achter. Fruit hierin de boemboe voor 3 minuten, dan de laos en het water toevoegen. Vervolgens als het kookt, de azijn, de kool, de suiker, het zout en de lomboks toevoegen en dit 2 minuten koken. Dan de eieren toevoegen en goed omscheppen. Even laten staan en dan bestrooien met de gebakken sjalotten en knoflook.

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 300 Character restriction
Your text should be in between 10-300 characters
  • No comments found

who is online

We have 191 guests and no members online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Articles View Hits
32801060