Sponsored Links
Laatst gelezen
- Santen - bereiding van kokosmelk
- Lukis - Zwarte kleefrijst met kokos en palmsuiker
- Sateh koju manis cina - saté, wat zoet
- Piendang Kuning - Gestoofde gele kip
- Sateh Padang - saté uit Padang (Sumatra)
- Arem-Arem - gevulde rijstrolletjes
- Mee Grob 2 - gebakken noedels
- Nasi Sela - rijst met aardappelen
- Lempah Darat - Stoofpotje van zoete aardappel en pompoen
- Sponscake - luchtige cake
meest gelezen
recente reacties
hallo lekker gerecht om te maken
Nasi Goreng - Gebakken rijst in
erg lekker, top!!
enak!! Top.. bedankt
Jammie!, naar deze was ik op zoek. Een van de lekkerste gerechten!!
Hoi Sobats
probeer ook eens ajam ingkong, of rendang geef niet welk vlees, of maak het met vis, maa...
Gay Ning Takia - gestoomde gekruide kip
User Rating: 5 / 5
gestoomde gekruide kip
Ingrediënten:
1 kip
4 serehstengels
10 jerut purut / kaffir lime blaadjes
5 cm laos
6 sjalotten
5 teentje knoflook
1 theel peperkorrels
3 eetl kecap asin
1 theel zout
bananen bladeren
Bereiding:
Stamp de knoflook, de peper en het zout grof en meng dit met de kecap. Wrijf hiermee de kip zowel binnen als buiten in en laat het 90 minuten intrekken. Snijd de laos in stukken, de sjalotten grof en de sereh in stukken. Vul hiermee de kip samen met de jerut purut blaadjes. Plaats de kip op bananenbladeren en stoom het in 2 uur gaar. Besprenkel de kip regelmatig met het vrijkomen vocht dat op de bananenbladeren wordt opgevangen.
Comments
- No comments found