zoeken
Recente reacties
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Laatst gelezen
- Gai Ta Krai - kip met citroengras
- Ayam Bumbu Rujak 2
- Gaji Hobak Muchim - geroosterde aubergine met courgette
- Bebek bali - balinese eend
- Hong Shao Rou 红烧肉 - rood gebraden varkensvlees
- Ayam Budu-budu - gestoofde kip met lente-ui
- Kerrie Ayam Jawa - kip kerrie
- Rendang 2 - pittig rundvlees in kokosmelk
- Gebakken kip met cashew noten
- Sambal goreng buncis - boontjes
Lu sun Niu Rou Si - asperges met reepjes rundvlees
Write a comment
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Lu sun Niu Rou Si
asperges met reepjes rundvlees
Ingrediënten:
250 gr mager rundvlees
350 gr groene asperges
5 teentjes knoflook
2 lentje uitjes
3 eetl arachide olie
marinade:
1 eetl kecap manis (donkere kecap)
1 eetl kecap asin (lichte kecap)
1 eetl rijstwijn
1 eetl maizena
saus:
2 eetl bouillom
1 eetl rijstwijn
1 eetl kacap asin (lichte kecap)
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
garnering:
julienne gesneden wortel
sesam olie
bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes en halveer de asperges schuin. Snijd de lente uitjes schuin in stukjes.
Meng het vlees met de ingrediënten voor de marinade en laat dit 30 minuten intrekken.
Verhit in een wok de olie en bak het vlees in 2 minuten bruin en schep uit de pan. Voeg dan de knoflook, de lente uitjes en de asperges toe en bak dit voor 2 minuten. Dan de ingredienten voor de saus toevoegen en bak dit totdat het vocht vrijwel is verdwenen. Schep het vlees erdoor en schep het op een schaal.
Besprenkel het met wat sesam olie en garneer met reepjes wortel.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Be the first to comment.