1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Runderfilet met Gai Lan
geroerbakte reepjes runderfilet met chinese broccoli
Ingrediënten:
250 gr runderfilet
12 stelen gai lan (anders paksoy)
2 lente uitjes
8 cm gember
1 teentje knoflook
olie
50 ml kippenbouillon (zie recept)
2 eetl maïzena
2 eetl water
zout en peper naar smaak
1 eetl Shaoxing wijn

bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes. Rasp de gember en snijd de knoflook zeer fijn. Snijd de lente-uitjes in reepjes. Meng de maizena met het water tot een papje. Wrijf het vlees in met het zout en peper, de wijn en het maizenapapje. Blancheer de gai lan kort in kokend water en laat het uitlekken.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het gemarineerde vlees snel bruin. Schep het vervolgens uit de wok/wadjan en leg het even apart. Bak dan de gember, de knoflook, de lente-uitjes en de gai lan voor 1 minuut en voeg dan het vlees weer toe. Vervolgens de bouillon toevoegen en het geheel nog 2 minuten stoven.

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 136 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
34430194