Laatst gelezen
- Courgettekoekjes in tomatencoulis
- Chipirones a la plancha - Kleine gebakken inktvisjes
- Briam - groenteschotel uit de oven
- Souvlakia - lamsvlees en groenten sate
- Kotopoulo Sto Fourno - kip met aardappels uit de oven
- Kotopoulo Kanela - Kip met kaneel
- Scaloppine al marsala
- Ali Nazik - aubergine-yoghurt-gehakt in laagjes
- Baharatli Tavuk - kruidige kip
- Kazandibi - melkpudding met kipfilet
Chirino juwetsi - Varkensvlees in Retsina
User Rating: 5 / 5
Chirino juwetsi
Varkensvlees in Retsina
Ingrediënten:
800 gr varkensvlees (schouder)
60 gr boter
6 sjalotjes
125 ml tomatensap
125 ml Retsina
750 gr aardappelen
bereiding:
Snijd het vlees en de aardappelen in blokjes en de sjalotjes fijn. Verhit in een pan de boter en bak het vlees rondom bruin. Voeg dan de sjalotjes toe en bak deze 3 minuten. Dan de tomatensap, de retsina en de aardappelen toevoegen en het geheel zachtjes gaar laten stoven.