Laatst gelezen
- Briam - groenteschotel uit de oven
- Sardinas en escabeche - Gemarineerde sardientjes
- Kiliç sis - Zwaardvis spies
- Patate al forno
- Aros de Cebolla - Gefrituurde uienringen
- Kotopoulo Kanela - Kip met kaneel
- Spaghetti al Ranceto
- Scaloppine al marsala - Kalkoen met marsala
- Morcilla con Manzana - Bloedworst met appel
- Pomodori Arrosti
Chirino juwetsi - Varkensvlees in Retsina
User Rating: 5 / 5
Chirino juwetsi
Varkensvlees in Retsina
Ingrediënten:
800 gr varkensvlees (schouder)
60 gr boter
6 sjalotjes
125 ml tomatensap
125 ml Retsina
750 gr aardappelen
bereiding:
Snijd het vlees en de aardappelen in blokjes en de sjalotjes fijn. Verhit in een pan de boter en bak het vlees rondom bruin. Voeg dan de sjalotjes toe en bak deze 3 minuten. Dan de tomatensap, de retsina en de aardappelen toevoegen en het geheel zachtjes gaar laten stoven.