Laatst gelezen
- Afchá se Domátes - Eieren en tomaat
- Omeletta me patates
- Pirinç çorbasi - rijst soep
- Spaghetti aglio, olio e peperoncini
- Bifteki - gehaktballetjes met feta
- Chirino juwetsi - Varkensvlees in Retsina
- Soulva chirini - Cypriaans varkensvlees
- Camarones Al Ajillo - garnalen met knoflook en peper
- Kolokythia yiachni - Gestoofde courgettes
- Tucatini met Carbonara-saus
Briam - groenteschotel uit de oven
User Rating: 4 / 5
Briam
groenteschotel uit de oven
Ingrediënten:
1000 gr tomaten
1 aubergines
2 courgettes
5 aardappelen
4 wortelen
1 groene paprika
4 takjes perterslie
6 teentjes knoflook
3 sjalotten
1 theel peper
1/2 theel zout
8 eetl olijfolie
100 gr feta
450 ml water
Bereiding:
Snijd de tomaten, de courgettes, de aardappelen, de aubergine en de wortelen in dunne plkajes. Snijd de parika in dunne reepjes en de sjalotten in ringetjes. Snijd de knoflook fijn. Hak de peterslie fijn en snijd de feta in stukjes. Meng in een ovenschaal de groenten door elkaar samen met het zout, de peper, de olie en de feta. Verhit een oven op 160 gr en bak hierin de groenten in 2 uur gaar en voeg tijdens het bakken het water toe.
groenteschotel uit de oven
Ingrediënten:
1000 gr tomaten
1 aubergines
2 courgettes
5 aardappelen
4 wortelen
1 groene paprika
4 takjes perterslie
6 teentjes knoflook
3 sjalotten
1 theel peper
1/2 theel zout
8 eetl olijfolie
100 gr feta
450 ml water
Bereiding:
Snijd de tomaten, de courgettes, de aardappelen, de aubergine en de wortelen in dunne plkajes. Snijd de parika in dunne reepjes en de sjalotten in ringetjes. Snijd de knoflook fijn. Hak de peterslie fijn en snijd de feta in stukjes. Meng in een ovenschaal de groenten door elkaar samen met het zout, de peper, de olie en de feta. Verhit een oven op 160 gr en bak hierin de groenten in 2 uur gaar en voeg tijdens het bakken het water toe.