Laatst gelezen
- Yayla çorbasi- Anatolische soep met yoghurt
- Angináres Saláta - Artisjokken salade
- Cavolfiore alla pizzaiola - Bloemkool alla pizzaiola
- Alcachofas fritas - Gefrituurde artisjokken
- Pignata di pecora
- Piperjes Jemistes - gevulde paprika's
- Chirino juwetsi - Varkensvlees in Retsina
- Soulva chirini - Cypriaans varkensvlees
- Karniyarik - aubergines uit de oven
- Malfatti di ricotta
Briam - groenteschotel uit de oven
User Rating: 4 / 5
Briam
groenteschotel uit de oven
Ingrediënten:
1000 gr tomaten
1 aubergines
2 courgettes
5 aardappelen
4 wortelen
1 groene paprika
4 takjes perterslie
6 teentjes knoflook
3 sjalotten
1 theel peper
1/2 theel zout
8 eetl olijfolie
100 gr feta
450 ml water
Bereiding:
Snijd de tomaten, de courgettes, de aardappelen, de aubergine en de wortelen in dunne plkajes. Snijd de parika in dunne reepjes en de sjalotten in ringetjes. Snijd de knoflook fijn. Hak de peterslie fijn en snijd de feta in stukjes. Meng in een ovenschaal de groenten door elkaar samen met het zout, de peper, de olie en de feta. Verhit een oven op 160 gr en bak hierin de groenten in 2 uur gaar en voeg tijdens het bakken het water toe.
groenteschotel uit de oven
Ingrediënten:
1000 gr tomaten
1 aubergines
2 courgettes
5 aardappelen
4 wortelen
1 groene paprika
4 takjes perterslie
6 teentjes knoflook
3 sjalotten
1 theel peper
1/2 theel zout
8 eetl olijfolie
100 gr feta
450 ml water
Bereiding:
Snijd de tomaten, de courgettes, de aardappelen, de aubergine en de wortelen in dunne plkajes. Snijd de parika in dunne reepjes en de sjalotten in ringetjes. Snijd de knoflook fijn. Hak de peterslie fijn en snijd de feta in stukjes. Meng in een ovenschaal de groenten door elkaar samen met het zout, de peper, de olie en de feta. Verhit een oven op 160 gr en bak hierin de groenten in 2 uur gaar en voeg tijdens het bakken het water toe.