Laatst gelezen
- Stifado - stoofschotel met rundvlees
- Gambas al Ajillo - knoflook garnalen/gambas
- Filetto di maiale al Chianti - Varkensvlees met Chianti
- Pignata di pecora
- Cosciotto di agnello alle erbe - Lamsbout met kruiden
- Pollo en cava - Kip in mousserende wijn
- Yayla çorbasi- Anatolische soep met yoghurt
- Spiedini misti di Spoleto - Vleesspiesjes uit Spoleto
- Glikathia - Zwezerik van lam of kalf
- Scaloppine al marsala
Overige
Pesto alla genovese
User Rating: 3 / 5
Pesto alla genovese
Ingrediënten:
5 bosjes basilicum
4 teentjes knoflook
50 gr pijnboompitten
1/2 theel zeezout
25 gr geraspte pecorino
25 gr geraspte grana padano
3 eetl olijfolie
bereiding:
Hak de basilicum en de knofllok zeer fijn. Wrijf of maal dit samen met het zout, de pijnboompitten, de kaas en de olijfolie tot een saus.