Luganega al vino bianco
Ingrediënten:
300 gr luganega (worst)
2 blaadjes salie
1laurierblaadje
4 eetl droge witte wijn
1 eetl olie
water
bereiding:
Kook de worst eerst in water voor 5 minuten en schep de worst daarna uit de pan. Verhit in een pan de olie en voeg de worst, de salie en het laurier toe en bak de wordt bruin. dan de wijn toevoegen en het geheel 10 minuten zachtjes van sudderen. Snijd de worst daarna in plakjes.