Laatst gelezen
- Sebzeli piring pilavi - Rijstschotel met krenten en noten
- Sagne e cicerchie
- Bollito misto
- Frittata al tartufo - Omelet met truffel
- Pandsari Salata - Rode bietensalade
- Bamies me kotopoulo - okra's met kip
- Asparagi in salsa bolzanina
- Fegato alla Veneziana
- Patate al forno
- Brizola - gesmoorde karbonaden
Carpaccio di Cipriani
User Rating: 5 / 5
Carpaccio di Cipriani
Ingrediënten:
300 gr runderfilet
2 eetl mayonaise
2 eetl room
2 theel mosterd
2 theel worcestersaus
peper en zout naar smaak
garnering:
rucola
bereiding:
Snijd het vlees in zeer dunne plakken. Meng de overige ingrediënten goed door elkaar en laat dit 15 minuten staan. Leg het vlee op een schaal en sprenkel de saus erover en garneer het met rucola.