Laatst gelezen
- Kolokithakia papoutsaka - Courgettes met gehakt
- Etli Kuru Fasulye - Witte bonen met vlees
- Arni Xydato - gebakken lamsbout
- Boquerones fritos - Gefrituurde ansjovis
- Cocido Gallego
- Aceitunas 2 - Gemarineerde olijven
- Feta Me Ntomata - fetakaas met tomaat
- Keftedakia - gehaktballetjes
- Stifado - stoofschotel met rundvlees
- Avgolemono saltsa - ei-citroensaus
Calamares a la Romana - Gefrituurde inktvis
User Rating: 5 / 5
Calamares a la Romana
Gefrituurde inktvis
Ingrediënten:
25 calamares (pijlintvis), zo klein mogelijk
3 eetl bloem
2 eieren
olie
garnering:
1 citroen
1 theel zout
Bereiding:
Snijd de calamaris in ringen van 1,5 cm en dep deze droog. Bestrooi de calamaris met de bloem. Klop de eieren op en wentel de stukjes calamares erdoor. Verhit in een pan voldoende olie en bak de calamaris in 2 minuten goudbruin. Bestrooi het met zout en garneer het met partjes citroen.
Gefrituurde inktvis
Ingrediënten:
25 calamares (pijlintvis), zo klein mogelijk
3 eetl bloem
2 eieren
olie
garnering:
1 citroen
1 theel zout
Bereiding:
Snijd de calamaris in ringen van 1,5 cm en dep deze droog. Bestrooi de calamaris met de bloem. Klop de eieren op en wentel de stukjes calamares erdoor. Verhit in een pan voldoende olie en bak de calamaris in 2 minuten goudbruin. Bestrooi het met zout en garneer het met partjes citroen.