1 2 3 4 5 6

Sponsored Links

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 
Sebzeli piring pilavi
Rijstschotel met krenten en noten
Benodigdheden:
4 eetl krenten,
2 eetl olijfolie,
5 sjalotten
2 teentjes knoflook,
2 eetl pijnboompitten,
300 gr lams- of kippenlever,
1 worteltje,
75 gr doperwtjes,
zout en peper naar smaak
1 theel milde paprikapoeder,
1 theel komijn,
2 eetl verse dille,
300 gr rijst,
500 ml bouillon,

garnering:
gehakte walnoten,

Bereiding:
Wel eerst de krenten in water. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Verhit in een pan de olie en fruit hierin de sjalotten en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan de pijnboompitten toe en bak dit nog 1 minuut door. Bak dan de kleingesneden lever, de in plakjes gesneden wortel, de erwtjes en de overige kruiden voor 5 minuten mee.
Dan de rijst en de bouillon toevoegen en breng het aan de kook. Zachtjes laten koken todat het vocht is verdampt. Bestrooi de rijst royaal met peper en schep het geheel goed door. Garneer het vervolgens met de gehakte walmoten.

wie is online

We have 108 guests and no members online

Contact

Kokkieblanda's Mediterrane Keuken

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: grieks.kokkieblanda.nl

Statistics

Articles View Hits
2477261