1 2 3 4 5 6

Sponsored Links

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 
Kuzu Kapama
lamsvlees met groenten uit de oven
Ingrediënten:
1000 gr lamsvlees
2 aubergines
6 tomaten
6 aardappelen
4 preien
2 courgettes
2 groene paprika's
5 teentjes knoflook
5 takjes peterselie
6 takjes rozemarijn
12 basilicumblaadjes
zout en peper naar smaak
olijfolie
100 ml water

Bereiding:
Snijd de aubergines in plakjes en bestrooi deze met en laat deze 20 minuten uitlekken. Snijd de tomaten en de aardappelen in dunne plakjes. Snijd de preien, de courgettes en de paprika's in dunne reepjes. Snijd de knoflook fijn en snijd het vlees in blokjes en wrijf deze in het de knoflook en het zout. Blancheer vervolgens de groenten voor 2 minuten in kokend water. Verhit in een pan de olie en bak het vlees rondom bruin.
Schep het vlees in een ovenschaal en leg daar de groenten op. Leg vervolgens daarop de plakjes aardappel en bestrooi het met de kruiden en het zout en peper. Voeg het water toe en bak vervolgens het gerecht voor 90 minuten in een voorverwarmde oven op 200 gr

wie is online

We have 83 guests and no members online

Contact

Kokkieblanda's Mediterrane Keuken

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: grieks.kokkieblanda.nl

Statistics

Articles View Hits
2304318