Laatst gelezen
- Carne estofado a la Asturiana
- Gemista - gevulde tomaten
- Dolmadákia mé rizi - Druivenbladeren gevuld met rijst
- Bulgurpilav
- Avgolemono saltsa - ei-citroensaus
- Arni me kolokithia - Gesmoord lamsvlees met courgettes
- Pescado Frito - Vis met een korstje
- Caldereta de ternera al comino - Kalfsvlees met komijn
- Kotópoulo piláfi - Kip met rijst
- Imam bayildi - Aubergine in olijfolie
Chirino Me Prassa - varkenslvees met prei
User Rating: 5 / 5
Chirino Me Prassa
varkenslvees met prei
Ingrediënten:
750 gr fricandau
1000 gr prei
250 ml rode wijn
2 citroenen (sap)
2 eieren
1/2 theel zout
1 theel peper
7 eet olie
Bereiding:
Snijd het vlees in 4 plakken en de prei fijn. Verhit in een pan de olie en bak het vlees bruin. Voeg dan de wijn toe samen met het zout, de peper en de prei. Scheidt de eieren en klop het eiwit op. Meng dan de dooiers en het citroensap erdoor en voeg dit bij het vlees en laat het even zachtjes sudderen en serveer wanneer het vlees en de prei gaar zijn.
varkenslvees met prei
Ingrediënten:
750 gr fricandau
1000 gr prei
250 ml rode wijn
2 citroenen (sap)
2 eieren
1/2 theel zout
1 theel peper
7 eet olie
Bereiding:
Snijd het vlees in 4 plakken en de prei fijn. Verhit in een pan de olie en bak het vlees bruin. Voeg dan de wijn toe samen met het zout, de peper en de prei. Scheidt de eieren en klop het eiwit op. Meng dan de dooiers en het citroensap erdoor en voeg dit bij het vlees en laat het even zachtjes sudderen en serveer wanneer het vlees en de prei gaar zijn.