Laatst gelezen
- Camarones Al Ajillo - garnalen met knoflook en peper
- Kolokythia yiachni - Gestoofde courgettes
- Tucatini met Carbonara-saus
- Deseleyer corbasi - spliterwtensoep
- Creoli alla Molisana - Pasta met spek
- Risotto alla Milanese
- Fava - erwtensoep
- Arni Xydato - gebakken lamsbout
- Kotopoulo Kanela - Kip met kaneel
- Dolmathakia me kima - Gevulde wijnbladeren met gehakt
Chirino juwetsi - Varkensvlees in Retsina
User Rating: 5 / 5
Chirino juwetsi
Varkensvlees in Retsina
Ingrediënten:
800 gr varkensvlees (schouder)
60 gr boter
6 sjalotjes
125 ml tomatensap
125 ml Retsina
750 gr aardappelen
bereiding:
Snijd het vlees en de aardappelen in blokjes en de sjalotjes fijn. Verhit in een pan de boter en bak het vlees rondom bruin. Voeg dan de sjalotjes toe en bak deze 3 minuten. Dan de tomatensap, de retsina en de aardappelen toevoegen en het geheel zachtjes gaar laten stoven.