banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 3 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 6 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Icon Write a comment
Ayam Panggang Garhu - pittig gekruide kip
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ayam Panggang Garhu
pittig gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 zware kip (1500 gr)
450 ml kokosmelk
2 limoenen (sap)
3 eetl olie

Haluskan:
boemboe:
4 eetl geraspte kokos
2 eetl ketumbar
1 theel jinten
1 serehstengel
2 gedroogde lomboks
4 rode lomboks
4 kemirinoten
3 rode uien
10 cm gember (jahe/djahé)
1 limau perut blad

Cara membuat:
Bereiding:
Rooster de kokos in een droge koekepan goudbruin en wrijf deze daarna fijn. Wrijf of maal daarna alle ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken en wrijf deze in met de boemboe.
Verhit in een wok/wadjan de olie en vak de kip rondom bruin. Voeg dan de kokosmlek toe en laat dit geheel 30 minuten zachtjes sudderen. Rooster vervolgens de stukken kip voor 15 minuten boven een houtkoolvuurtje en besprenkel deze regelmatig met de saus. Voor het serveren de kip besprenkelen met het limoensap.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 153 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40438046