Logon3

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Icon Write a comment
Nani gotaan - Kip gestoofd in bloed

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief
 
Nani gotaan
Kip gestoofd in bloed
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 verse kip met bloed
zout naar smaak
1 limoen (sap)
3 eetl. geraspte kokos
1 serehstengel, gekneusd
3 eetl. olie

Haluskan:
boemboe:
1/2 theel, ketumbar
4 sjalotjes
2 teentje knoflook
3 rode lomboks
6 rawits
3 cm gember (jahe/djahé)
3 cm kunyit (kurkuma)
2 cm laos

Cara Membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken en meng het bloe met zout en de helft van het limoensap. Verhit een wok/wadjan en rooster daarin de kokos. Schep de kokos uit de wok/wadjan en voeg de olie toe. Fruit hierin de boemboe voor 3 minuten gevolgde door de kip en bak het nog 5 minuten door.
Voeg dan het bloed, de kokos en het limoensap toe en laat het nog 40 zachtjes sudderen totdat de kip gaar is.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 94 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40920814