Write a comment
Kepiting Kukus
Gestoomde krab met sambal
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
1 grote krab
1 serehstengel
1 prei
Bahan-bahan sambal:
Ingrediënten sambal:
1 teentje knoflook
3 schijven ananas
2 rode rawits
1 groen rawit
½ limoen (sap)
1 theel zout
½ theel peper
1 cm jahe
1 eetl olie
Cara membuat:
Bereiding;
Maak de crab schoon en verwijder de bovenste schaal. Schijn de prei grof en vul de krab met de prei en de sereh. Stoom vervolgens de krab gaar en rood. Serveer bij de krab de sambal.
Cara membuat sambal:
Snijd de knoflook en de rawits fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de knoflook voor 1 minuut. Wrijf of maal de ingrediënten voor de sambal grof.
