zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Sambal goreng telor - Sambal goreng ei
- Selada Air Bumbu Pelecing - pittig gekruide waterkers
- Ayam Santan Merah - gestoofde kip in donkere saus
- Jangjorim - in sojasaus gestoofd vlees
- Ayam Mentega - kip in boter bereid
- Sambal prei
- Bakso Goreng Ayam - Gebakken kipballetjes
- Jenang Grendul - cassave pap
- Sambal Poja
- Sambal Sere Tabiah - pepers in olie
Ayam kelia
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam kelia
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
100 ml dikke kokosmelk (santen cair)
2 theel asem
4 eetl water
3 eetl olie
Haluskan:
boemboe:
1 theel zwarte peper
1 eetl ketumbar
1/2 eetl jinten
8 cm gember (jahe/djahé)
6 cm laos
1 serehstengel
1 theel kencur
1 theel gula jawa
2 rode lomboks
4 kemirinoten
2 theel trassi
3 sjalotten
Cara membuat:
Bereiding:
Meng de ase met het water en smeer hiermee de kip in. Rooster de kip boven een houtkoolvuurtje gaar en snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten, voeg dan de kokosmelk, de palmsuiker en de kip toe en laat dit nog zachtjes 15 minuten stoven. 
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
100 ml dikke kokosmelk (santen cair)
2 theel asem
4 eetl water
3 eetl olie
Haluskan:
boemboe:
1 theel zwarte peper
1 eetl ketumbar
1/2 eetl jinten
8 cm gember (jahe/djahé)
6 cm laos
1 serehstengel
1 theel kencur
1 theel gula jawa
2 rode lomboks
4 kemirinoten
2 theel trassi
3 sjalotten
Cara membuat:
Bereiding:
Meng de ase met het water en smeer hiermee de kip in. Rooster de kip boven een houtkoolvuurtje gaar en snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten, voeg dan de kokosmelk, de palmsuiker en de kip toe en laat dit nog zachtjes 15 minuten stoven.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.