zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
8 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Gule Prasanga 2 - Gestoofd lamsvlees
- Ossenhaas in ketjap-oestersaus
- Chinese kool met pittige frisse saus - 酸辣白菜
- Sarak Terong - aubergines in kokosmelksaus
- Sambal Goreng Tahu Tempeh
- Gulai Udang
- Telor asin - zoute eieren
- Dendeng Ragi - gekruid rundvlees
- Lombok Isi - gevulde lomboks
- Gai Pao Prik Taang - kip met cashewnoten
Ayam Panggang Bumbu Rujak - pittig gestoofde en geroosterde kip
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam Panggang Bumbu Rujak
pittig gestoofde en geroosterde kip
pittig gestoofde en geroosterde kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr kip
1 serehstengel, gekneusd
225 ml dunne kokosmelk (santen cair)
zout naar smaak
Haluskan:
boemboe:
1 theel trassi bakar
3 cm laos
4 rode lomboks
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en voeg daar de kip, de boemboe, de sereh en het zout aan toe. Kook de kip vrijwel gaar en totdat het vocht is verdampt. Rooster de kip vervolgens boven een houtskoolvuurtje goudbruin en gaar in 10 minuten.
ingrediënten:
600 gr kip
1 serehstengel, gekneusd
225 ml dunne kokosmelk (santen cair)
zout naar smaak
Haluskan:
boemboe:
1 theel trassi bakar
3 cm laos
4 rode lomboks
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en voeg daar de kip, de boemboe, de sereh en het zout aan toe. Kook de kip vrijwel gaar en totdat het vocht is verdampt. Rooster de kip vervolgens boven een houtskoolvuurtje goudbruin en gaar in 10 minuten.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.