Write a comment
gestoomde pittig gevulde kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip, klein
1 limoen, sap
1 theel zout
Haluskan:
bumbu:
9 rode rawits
3 cm kunyit
2 cm kencur
3 cm lengkuas/laos
2 cm terasi/trasi
1 theel zout
4 eetl asamwater
Cara membuat:
bereiding;
Wrijf de kip in met het zout en het limoensap en laat dit tenminste 30 minuten intrekken.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Vul de kip met de bumbu.
Stoom de kip daarna gaar en snijd het in stukken. Serveer.