logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Gulai Bebek
gestoofde eend in kruidige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr eend
1 eetl limoen, sap
300 ml kokosmelk
4 cm lengkuas/laos
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
4 teentjes knoflook
2 sjalotjes
2 cm kunyit
1 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de eend in 5 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor d bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de eend in met het limoensap en laat dit 10 minuten intrekken.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de laos voor 4 minuten. Voeg dan de eend en de kokosmelk toe en kook de eend zachtjes gaar.

Add comment

Submit

who is online

We have 106 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44421419