Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 7 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
Icon Write a comment
Daging Kuah Kemiri - smoor van rundvlees in een saus van kemiri
Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief
 
Daging Kuah Kemiri
smoor van rundvlees in een saus van kemiri

Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr rundvlees (schenkel)
150 gr krieltjes
2 cm kaneel
2 salam blad
3 serai/sereh/citroengras, witte deel
1/2 eetl zout
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
1000 ml kokosmelk (van 1 kokosnoot)
5 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
9 sjalotjes
7 teentjes knoflook
6 kemiri noten, geroosterd
1 theel ketumbar
3 rode lomboks
2 cm jahe
2 cm lengkuas/laos

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in plakken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de kaneel, de salam en de serai voor 7 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat het van kleur verandert.
Dan de krieltjes, het zout, de peper en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en kook het verder zachtjes gaar.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 76 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40794895