Recente reacties

@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Write a comment
Kerang bumbu cabai kering - mosselen in een pittige frisse saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Kerang bumbu cabai kering
mosselen in een pittige frisse saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 ml water
250 gr mosselen
3 cm jahe
3 jeruk purut blaadjes
2 sereh stengel
1 theel zout
 
3 teentjes knoflook
1/2 ui
4 gedroogde lomboks
3 rode rawits
2 cm jahe
1 tomaat
5 theel oestersaus
1 theel kecap asin
1/2 theel zout
1/2 theel peper
1 theel palmsuiker
200 ml water
1 lenteui
1/2 theel citroensap
2 eetl olie
 
Cara membuat:
bereiding:
Hak de ui en de knoflook grof. Snijd de gedroogde lomboks in stukken en de rawits in reepjes. Snijd de lenteui in stukjes en hak de tomaat fijn.
Verhit in een pan het water en kook daarin de mosselen gaar samen met de jahe, de jerut purut blaadjes, de sereh en het zout. Giet daaraan af.
Verhit in een pan de olie en fruit de ui, de knoflook, de lomboks, de rawits en de jahe voor 3 minuten. Voeg dan de mosselen, de tomaat, de oestersaus, de kecap, het zout, de peper en de palmsuiker toe en roer goed. Vervolgens het water, de lenteui en het citroensap erdoor mengen en nog 1 minuut laten koken.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 106 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41936539