zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Orek Tempe - gekruide gebakken tempe
- Gekruide biefstukreepjes
- Sop Bayam Muda Jagung Manis - eenvoudige soep van mais en spinazie
- Sambal Colo Colo - tomaten sambal
- Tumis Polleng - garnalen gestoofd in kokosmelk
- Acar ketimun 5
- Sambal Ikan Teri
- Ayam Goreng Tepung (Semarang) - gebakken kip in kruidige tomaten saus
- Godog Daging Gurih - kruidig gebakken rundvlees in romige saus
- Gulai Sapi Padang - curry van rundvlees uit Padang
Ikan Gurame Bakar - gekruide geroosterde vis met pittige kecap saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ikan Gurame Bakar
gekruide geroosterde vis met pittige kecap saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
800 gr karper/forel
2 theel citroensap
1 theel zout
1 eetl asamwater
5 eetl kecap manis
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
2 rode rawits
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 theel ketumbar
2 cm jahe
1 theel zout
Bahan sambal kecap:
ingrediënten kecap saus:
5 eetl kecap
1 tomaat
5 rode rawits
5 groene rawits
1 sjalot
1/2 theel limoensap
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf de vis in met het zout en het citroensap en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Meng dan het asamwater en de kecap erdoor en wrijf hiermee de vis in.
Rooster dan de vis boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar en besprenkel het regelmatig met de marinade.
Serveer het met de sambal kecap saus.
Sambal kecap:
Snij de rawits in dunne plakjes. Ontpit de tomaat en snijd deze fijn. Snijd de sjalot fijn en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
gekruide geroosterde vis met pittige kecap saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
800 gr karper/forel
2 theel citroensap
1 theel zout
1 eetl asamwater
5 eetl kecap manis
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
2 rode rawits
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 theel ketumbar
2 cm jahe
1 theel zout
Bahan sambal kecap:
ingrediënten kecap saus:
5 eetl kecap
1 tomaat
5 rode rawits
5 groene rawits
1 sjalot
1/2 theel limoensap
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf de vis in met het zout en het citroensap en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Meng dan het asamwater en de kecap erdoor en wrijf hiermee de vis in.
Rooster dan de vis boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar en besprenkel het regelmatig met de marinade.
Serveer het met de sambal kecap saus.
Sambal kecap:
Snij de rawits in dunne plakjes. Ontpit de tomaat en snijd deze fijn. Snijd de sjalot fijn en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.