Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Asem-Asem Pedas Udang - garnalen in pittige saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Asem-Asem Pedas Udang 
garnalen in pittige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr garnalen
500 ml water
3 sjalotjes
6 rode lomboks
1/2 eetl terasi/trasi
1 eetl zout
3 rode rawits
4 cm lengkuas/laos
3 asam jawa
3 teentjes knoflook

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Wrijf of maal de lomboks, de terasi en het zout fijn tot een pasta. Maak de garnalen schoon.
Verhit in een pan het water samen met de sjalotjes, de knoflook, de pasta, de laos en de asam en breng aan de kook. Voeg dan de garnalen toe en kook totdat deze van kleur veranderen. Dan de rawits toevoegen en kook het verder gaar.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 50 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41025422