banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 1 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 11 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Icon Write a comment
Semur Patin Berempah - gebakken gestoofde vis in donkere saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Semur Patin Berempah
gebakken gestoofde vis in donkere saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr (stuks) ikan patin / meerval / snoek
4 eetl limoen, sap
1/2 theel zout
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
3 cm jahe
4 cm kaneel
2 kruidnagels
1000 ml water
6 eetl kecap manis
1 theel ketumbar
1/2 theel nootmuskaat
1/2 theel jinten
1/2 theel peper
1 theel zout
4 rode lomboks
4 groene tomaten
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de vis in 3 moten en wrijf deze in met het limoensap en het zout en laat dit 15 minuten intrekken. Verhit in een pan de olie en bak de vis gaar en zet apart.
Snijd de sjalotjes, de knoflook en de jahe in dunne plakjes. Halveer de lomboks en snijd de tomaten in blokjes.
Verhit in een pan 4 eetl olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de jahe, de kaneel en de kruidnagels voor 5 minuten. Voeg dan het water, de ketumbar, de nootmuskaat, de jinten, de peper en het zout toe en breng aan de kook.
Dan de vis toevoegen en breng opnieuw aan de kook. Vervolgens de lomboks, de tomaten en de kecap toevoegen en meng goed. Breng het opnieuw aan de kook en serveer.

Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 131 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39809269