zoeken
Recente reacties
9 hours ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Laatst gelezen
- Mie Ayan Bangka - Mie met gebakken kip uit Bangka
- Ayam Besengek 3 - kip in gele saus
- Gar Doog Mu Hung Le - gekruide ribbetjes / krabbetjes (2 pp)
- Babi Ambon 2
- Palu - rijstsnacks
- Babi Ambon 1
- Tabia Lalah Manis
- Urapan 1 - gemengde groenten met kokos
- Sambal Cabe Rawit Aceh - pittige sambal van rawits uit Aceh/Atjeh
- Sambal Goreng Betawi - gebakken stukjes vlees in een zoetzure saus
Nasi Goreng Paksoi - nasi goreng met paksoi
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Nasi Goreng Paksoi
nasi goreng met paksoi
nasi goreng met paksoi
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr rijst
250 gr kalkoenfilet, kleingesneden
3 eetl olie
1/2 rode paprika
1 kleine paksoi
100 gr taugé
2 eetl (Japanse) sojasaus
Haluskan:
boemboe:
3 sjalotten, gesnipperd
3 teentjes knoflook
1 theel jahe/djahé
1/2 theel laos
1/2 theel ketoembar
1/4 theel djinten
Cara membuat:
bereiding:
Kook de rijst volgens voorschrift en laat het daarna afkoelen. Bij voorkeur de rijst een dag van te voren koken. Wrijf of maal de ingredieënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Bak dan in een wok/wadjan de kalkoenfilet in de olie onder voortdurend omscheppen bruin. Voeg daarna de boemboe toe en bak dit 2 minuten mee. Snipper de paprika en bak deze mee met het vlees. Maak de paksoi schoon, snijd de dikke stronk eruit en snijd blad en stelen in repen. Schep de paksoi in de wok/wadjan en bak mee voor 1 minuut. Schep dan de rijst in de wok/wadjan beetje bij beetje en blijf omscheppen. als alles goed gereord is voeg dan de ketjap toe en bak alles nog even om.
ingrediënten:
300 gr rijst
250 gr kalkoenfilet, kleingesneden
3 eetl olie
1/2 rode paprika
1 kleine paksoi
100 gr taugé
2 eetl (Japanse) sojasaus
Haluskan:
boemboe:
3 sjalotten, gesnipperd
3 teentjes knoflook
1 theel jahe/djahé
1/2 theel laos
1/2 theel ketoembar
1/4 theel djinten
Cara membuat:
bereiding:
Kook de rijst volgens voorschrift en laat het daarna afkoelen. Bij voorkeur de rijst een dag van te voren koken. Wrijf of maal de ingredieënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Bak dan in een wok/wadjan de kalkoenfilet in de olie onder voortdurend omscheppen bruin. Voeg daarna de boemboe toe en bak dit 2 minuten mee. Snipper de paprika en bak deze mee met het vlees. Maak de paksoi schoon, snijd de dikke stronk eruit en snijd blad en stelen in repen. Schep de paksoi in de wok/wadjan en bak mee voor 1 minuut. Schep dan de rijst in de wok/wadjan beetje bij beetje en blijf omscheppen. als alles goed gereord is voeg dan de ketjap toe en bak alles nog even om.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.