Mi Goreng cabai hijau yang lezat - gebakken bami met groene chilies

gebakken bami met groene chilies

ingrediënten:

200 gr eiermie, gekookt

1/2 eetl vissaus

100 gr kippendijen

1 ei, geklopt

100 gr tauge

1 theel zout

100 ml water

1 lenteui

100 gr ikan teri, gebakken

1 eetl olie

 

bumbu:

3 sjalotjes

4 teentjes knoflook

3 groene rawits

7 groene lomboks

1/2 eetl ebi, geroosterd

 

garnering:

2 eieren

2 eetl bawang goreng

 

bereiding:

Marineer de bami met de vissaus. Snijd het vlees en de lenteui in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg het ei toe en roer deze totdat het korrelig wordt. Voeg de tauge, het zout en de peper toe en meng alles goed. Dan het water toevoegen en kook het geheel totdat het vocht is geaborbeerd. Voeg de mie, met de lenteui en de ikan teri toe en bak het geheel gaar.

Klop de eieren voor de garnering en bak deze in een omelet en snijd het in dunne reepjes. Garneer de bami met de reepjes omelet en de bawang goreng.

• Comment

• Subscribe Unsubscribe
• Best

  • Best
  • Popular
  • Newest
  • Oldest
• Collapse All Expand All