Write a comment
pittig gebakken rijst met rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
150 gr schenkel
2 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 groene lomboks
10 groene rawits
2 eieren
2 eetl vissaus
1/2 theel peper
1 theel zout
1 theel palmsuiker
1 lente-ui
800 gr gekookte rijst
2 eetl olie
water
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotjes en de knoflook fijn. Snijd de lomboks en de rawits in dunne plakjes. Snijd de lente-ui in stukjes. Verhit in een pan het water samen met het vlees en kook dit daar. Snijd het vlees daarna in stukjes van 2x1 cm.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de lomboks en de rawits voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en meng goed en schuif het aan de kant.
Klop de eieren op en voeg dit toe en roer totdat het ei stolt. Meng dan de rijst, het zout, de peper en de vissaus erdoor en bak het geheel gaar. Meng dan de lente-ui erdoor en serveer.
