Write a comment
roerbak van kangkung met kemiri
Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr kangkung
75 gr garnalen, gepeld
3 jeruk purut blaadjes
1 theel zout
1/2 thee palmsuiker
50 ml water
3 eetl olie
Haluskan:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
5 kemiri noten, geroosterd
2 rode lomboks
7 rode rawits
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Voeg dan de garnalen toe en bak totdat deze van kleur veranderen.
Dan de kangkung toevoegen en bak deze zacht. Voeg dan de jeruk purut, het zout, de palmsuiker en het water toe en meng goed. Kook het verder gaar.
