zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
9 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Telor peniki tjililitan - gesmoorde pittige eieren
- Sayur Lodeh Bandung - groenten met vlees en garnalen
- Sop Tomat Jatim - Indonesische tomatensoep
- Udang Kuah Asam Segar - garnalen gestoofd in een frisse pittige saus
- Gai Yang Takrai - geroosterde kipsate met sereh
- Tumis Labu Siam Dengan Udang - Gebakken chayote met garnalen
- Myeolchibokkeum 2 - pittig gebakken gedroogde ansjovis
- Sambal Goreng Labu Siam - chayote in een pittige saus
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Tempe Bakar Bumbu Kacang - gebakken in pindasaus gestoofde tempe
Nangka Masak Kuning - geel gestoofde nangka
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Nangka Masak Kuning
geel gestoofde nangka
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr jonge nangka / jackfruit
2 asam gelugur
500 ml kokosmelk
2 rode lomboks
1 groene lomboks
1 theel zout
Haluskan:
bumbu:
5 cm jahe
1 eetl peper
4 cm kunyit
4 sjalotjes
75 gr ikan teri / ansjovis
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Maak de nangka goed schoon en snijd het dan in stukken. Strooi het zout over de nangka en laat dit 15 minuten intrekken. Snijd de lomboks in schuine ringen.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de asam en de bumbu en breng al roerend aan de kook. Voeg dan de nangka toe en kook het zachtjes gaar. Voeg dan de lomboks toe en meng goed. Serveer. 
geel gestoofde nangka
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr jonge nangka / jackfruit
2 asam gelugur
500 ml kokosmelk
2 rode lomboks
1 groene lomboks
1 theel zout
Haluskan:
bumbu:
5 cm jahe
1 eetl peper
4 cm kunyit
4 sjalotjes
75 gr ikan teri / ansjovis
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Maak de nangka goed schoon en snijd het dan in stukken. Strooi het zout over de nangka en laat dit 15 minuten intrekken. Snijd de lomboks in schuine ringen.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de asam en de bumbu en breng al roerend aan de kook. Voeg dan de nangka toe en kook het zachtjes gaar. Voeg dan de lomboks toe en meng goed. Serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.