banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 5 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 1 years ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
Icon Write a comment
Sambal Petai Lokio - pittig gebakken petai met tahu en bieslook

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Sambal Petai Lokio
pittig gebakken petai met tahu en bieslook

Bahan-bahan:
ingrediënten:
25 petai/peteh bonen
75 gr (Chinese) bieslook
250 gr tahu
2 lente-ui
10 rode rawits
5 rode lomboks
6 eetl taoco
200 ml water
olie

Haluskan:
bumbu:
6 rode lomboks
4 teentjes knoflook
1 theel palmsuiker

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in 10 blokjes. Verhit in een pan de olie en bak de tahu bruin en gaar en zet apart. Snijd de lente-ui in stukjes en de lomboks in ringen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Halveer de petai bonen.
Verhit in een pan 4 eetl olie en fruit de bumbu en de lomboks voor 4 minuten. Voeg dan de taoco toe en meng goed en bak nog 2 minuten.
Dan de petai en de bieslook toevoegen en bak het zacht. Dan de tahu, de lente-ui en de rawits toevoegen en bak het geheel zacht. Voeg het water toe en breng aan de kook. Serveer.

Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 430 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39033541