Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 7 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
IconWrite a comment
Cap cay - groentengerecht

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Cap cay
groentengerecht
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
125 gr varkensvlees
5 bakso ikan (visballetjes
5 bakso udang (garnalenballetjes)
4 teentjes knoflook
3 eetl reuzel
50 gr kleine garnalen
1/2 theel witte peper
1 theel vetsin
150 ml kippenbouillon (zie recept)
2 tomaten
zout naar smaak
2 theel ketjap asin
3 eetl water
2 theel tapiocameel

bahan-bahan groenten:
ingrediënten (plm. 500 gr)
witte kool
coy-sam (chinese broccoli)
2 kleine tomaten
wortelen
bloemkool/broccoli
lente-uitjes
peultjes

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes en de bakso doormidden. Snijd van de groenten de kool en coy-sam grof en de worteltjes in dunne schijfjes, de tomaten in partjes, de lente-uitjes grof en verdeel de bloemkool/broccoli in roosjes. Snijd de knoflook fijn.
Verhit in een wok/wadjan de reuzel en fruit hierin de knoflook, het vlees, de garnalen en de bakso voor 3 minuten. dan de peper de vetsin en de bouillon toevoegen. Pureer de tomaten. Voeg de groenten toe en bak dit 2 minuten, dan de gepureerde tomaten toevoegen en nog 1 minuut doorbakken. Vervolgens het zout en de ketjap er door heen roeren. Meng het tapiocameel met het water en voeg dit toe en laat dit geheel nog 1 minuut sudderen.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 108 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40812573