Write a comment
Salade van mungbonen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
550 gr mungbonen (kacang hijau)
50 gr mangoblad (mangga muda)*
Bahan-bahan sambal:
ingrediënten:
3 kemirinootjes
4 sjalotjes
10 rawits
1,5 cm laos
1/2 theel trasi bakar
zout naar smaak
Bahan-bahan:
ingrediënten:
Week de bonen eerst voor een paar uur in water en kook de bonen daarna gaar. Laat de bonen uitlekken en wrijf of maal ze grof fijn.
Rooster de kemirinoten in een droge pan. Wrijf of maal vervolgens de ingrediënten voor de sambal fijn. Snijd de mangobladeren in dunne stukjes en meng dit met de sambal en de mungbonen.
* mocht je geen mangblad kunnen krijgen, vervang het dan door zuring.
ingrediënten:
550 gr mungbonen (kacang hijau)
50 gr mangoblad (mangga muda)*
Bahan-bahan sambal:
ingrediënten:
3 kemirinootjes
4 sjalotjes
10 rawits
1,5 cm laos
1/2 theel trasi bakar
zout naar smaak
Bahan-bahan:
ingrediënten:
Week de bonen eerst voor een paar uur in water en kook de bonen daarna gaar. Laat de bonen uitlekken en wrijf of maal ze grof fijn.
Rooster de kemirinoten in een droge pan. Wrijf of maal vervolgens de ingrediënten voor de sambal fijn. Snijd de mangobladeren in dunne stukjes en meng dit met de sambal en de mungbonen.
* mocht je geen mangblad kunnen krijgen, vervang het dan door zuring.
