Write a comment
Tahu met tauco
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr tahu/tofu
5 sjalotten
4 teentjes knoflook
4 rode lomboks
2 groene lomboks
1 tomaat
2 lenteuitjes
200 ml water
1 eetl palmsuiker
1 eetl taoco
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in blokjes. Snijd de sjalotten en de knoflook in plakjes. Ontpit de lomboks en snijd deze in dunne reepjes. Snijd de tomaal in dunne plkajes en de lenteuitjes in stukjes van 3 cm.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de tahu goudbruin en schep deze uit de wok/wadjan. Giet de olie af maar laat 3 eetl olie achter. Bak hierin zachtjes de sjalloten, de knoflook en de rode lomboks voor 3 minuten. Voeg dan het water, de plamsuiker en de tauco toe. Als het kookt de overige ingrediënten toevoegen en nog 3 minuten zachtjes laten sudderen.
