Write a comment
Dendeng Terik - Gekruid gebakken rundvlees

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 

Dendeng Terik
Gekruid gebakken rundvlees


Bahan-bahan:
Ingredienten:
500 gr rundvlees
1 serehstengel
1 theel asem
150 ml santen asli (dikke kokosmelk)
100 ml runder bouillon
3 eetl olie

Haluskan:
Bumbu:
4 kemiri noten
1 theel trasi
2 theel ketumbar
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
4 cm laos
3 theel palmsuiker

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Kneus de sereh. Wrijf of maal de ingredienten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu samen met de sereh voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom buin. Vervolgens de asem, de bouillon en de santen toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat het vocht is ingekookt.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

Kuliner Nusantara - de culinaire Indonesische keuken, Sumatra

Uitgave 2019, pagina's 270, ISBN...

Kuliner Nusantara - de culinaire Indonesische keuken, Java

Uitgave 2019, pagina's 440, ISBN 978-90-830198-0-2Kuliner...

Kuliner Nusantara - de culinaire Indonesische keuken, de Eilandenboog

Uitgave 2019, pagina's 268, ISBN 978-90-830198-2-6Kuliner...

who is online

We hebben 135 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42251723