Write a comment
Kongjang, kongjorim
sojabonen (banchan)
ingrediënten:
225 gr sojabonen
500 ml water
125 ml sojasaus
1 theel olie
2 teentjes knoflook
4 eetl suiker
1 eetl sesam zaad, geroosterd
bereiding:
Week de bonen in het water voor tenminste 8 uur. Kook de bonen daarna voor 10 minuten. Hak de knoflook fijn en voeg deze samen met de sojasaus, de olie en de suiker toe aan de bonen en kook dit zachtjes voor 30 minuten en totdat de suas is ingedikt.Bestrooi het met de sesam zaad en laat het afkoelen en serveer.
