Recente reacties

Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!!
Ilona Van den akker 1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?

reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
Ron 2 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Write a comment
Kkorijjim - stoofpot van ossenstaart

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Kkorijjim
stoofpot van ossenstaart

ingrediënten:
1500 gr osstenstaart
1 ui
2 wortelen
4 shii-take paddestoelen
125 ml kecap manis
125 ml rijstwijn / mirin / droge witte wijn
1/2 nashi peer
11 teentjes knoflook
3 cm jahe
3 eetl honing
3 eetl maesil chong (koreaanse groene pruim siroop)
1/2 theel peper
2 eetl olie
 
garnering:
1 eetl sesamolie
2 lente-uitjes, gesneden
2 theel sesam zaad
 
Bereiding:
Snijd de start in stukken en laat deze voor 20 minuten in koud water staan. Spoel daarna af en dep droog. Snijd de uit in grove stukken en de wortelen in stukken. Snijd de paddestoelen in stukken. Rasp de peer en de jahe en hak de knoflook fijn. Meng de kecap, de rijstwijn, de peer, de knoflook, de jahe, de honing, de maesil cheong en de peper.
 
Giet de olie in een pan en leg daar het vlees op. Giet daarover de gemaakte saus en daarover de ui, de paddenstoelen en de wortelen. Stoof daarna het vlees zachtjes gaar. Schep dan de sesamolie en de lente-uitjes erdoor en bestrooi het met het sesamzaad.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 68 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42411103