Recente reacties

@frankis vijfkruiden poeder, iedereen heeft een eigen versie
bumbu ngohiong staat niet beschreven hier en zoekopdracht op kokkie belanda levert niets op
Pietje Bel 27 days ago
Veel toegepast is het afdekken van de aardappelpuree met een dun laagje paneermeel met daar bovenop wat klontjes boter. De laatste minuten onder de grill zorgen voor een aantrekkelijk krokant korstje.
kokkieblanda 1 months ago Ambyachi Kadi - mango kip curry
@mimija, is de marinade die meegaat met de kip
hallo,
moet de santen tegelijk met kip in de wok voor het aan braden,
Ik gebruikte 3 tomaten en was prima
Write a comment
Guay Tiaw
bami soep met kip en varkensvlees

Ingrediënten:
1 pak mihoen
3000 ml water
1 kippenkarkas
2 varkensribbetjes
3 eetl kecap asin
3 eetl nam pla (vissaus)
2 eetl palmsuiker
2 eetl zout
9 teentjes knoflook
1 eetl azijn
2 zwarte pepperkorrels
2 korianderwortels
5 cm rettich
olie

Garnering:
9 rode rawits
50 gr gehakte pinda's
5 eetl bawang goreng
1 paksoy
100 gr tauge
125 gr tahu

Bereiding;
Verhit in een pan het water. Wrijf of maal de knoflook, de koriander en de pepper fijn en voeg dit toe. Dan de nam pla, de kecap, de palmsuiker, het zout en de azijn toevoegen. Snijd de rettich in reepjes en voeg deze toe. Vervolgens de kip en de ribbetjes toevoegen en laat het zachtjes 1 uur sudderen. Verwijder dan de kip en de ribbetjes. Haal het vlees eraf en zet dit opzij.

Snijd de tahu in blokjes. Verhit in een wok de olie en frituur de tahu goudgeel en laat deze daarna uitlekken. Snijd de rawits in dunne reepjes. Snijd de paksoy in 4 cm lange stukjes.Verhit in een pan water en kook de mihoen voor 1 minuut en laat het daarna uitlekken. blancheer de paksoy en de tauge zeer kort.

Verdeel over kommen de mihoen, de paksoy en de tauge. Schep de soep erover en garneer het met de reepjes rawits, de gehakte pinda's en de gebakken uitjes.
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 49 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Artikelen bekeken hits 42579140