banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 9 months ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 10 months ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
Ik ga het proberen, ben niet zo'n fan van deze groente, maar had er nooit zo'n lekker recept van. Alleen van mijn broer.
Jcm Avatar
Bernard 10 months ago Opor Daging - gestoofd rundvlees
Erg smakelijk, al heb ik wel wat rawits erin verwerkt en de kentjoer weggelaten.
Jcm Avatar
Jet van Steijn 11 months ago Simping Goreng - gebakken mosselen
@KokkieBlandaLaat ik dat nou kunnen!!! Dankjewel.

0ba2d
Icon Write a comment
Guay Tiaw - bami soep met kip en varkensvlees

Gebruikerswaardering: 3 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter inactiefSter inactief
 
Guay Tiaw
bami soep met kip en varkensvlees

Ingrediënten:
1 pak mihoen
3000 ml water
1 kippenkarkas
2 varkensribbetjes
3 eetl kecap asin
3 eetl nam pla (vissaus)
2 eetl palmsuiker
2 eetl zout
9 teentjes knoflook
1 eetl azijn
2 zwarte pepperkorrels
2 korianderwortels
5 cm rettich
olie

Garnering:
9 rode rawits
50 gr gehakte pinda's
5 eetl bawang goreng
1 paksoy
100 gr tauge
125 gr tahu

Bereiding;
Verhit in een pan het water. Wrijf of maal de knoflook, de koriander en de pepper fijn en voeg dit toe. Dan de nam pla, de kecap, de palmsuiker, het zout en de azijn toevoegen. Snijd de rettich in reepjes en voeg deze toe. Vervolgens de kip en de ribbetjes toevoegen en laat het zachtjes 1 uur sudderen. Verwijder dan de kip en de ribbetjes. Haal het vlees eraf en zet dit opzij.

Snijd de tahu in blokjes. Verhit in een wok de olie en frituur de tahu goudgeel en laat deze daarna uitlekken. Snijd de rawits in dunne reepjes. Snijd de paksoy in 4 cm lange stukjes.Verhit in een pan water en kook de mihoen voor 1 minuut en laat het daarna uitlekken. blancheer de paksoy en de tauge zeer kort.

Verdeel over kommen de mihoen, de paksoy en de tauge. Schep de soep erover en garneer het met de reepjes rawits, de gehakte pinda's en de gebakken uitjes.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 156 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
38052274