Daon papaya muda dan ikan
jonge papaya bladeren met djambal/ikan goreng
Bahan-bahan:
ingrediënte:
400 gr daun papaya muda (jonge papaya bladeren)
3 serehstengels
1 prei
5 cm jahe
4 cm kunyit
1 pandan blad
1/2 theel zout
100 gr djambal of ikan teri goreng
4 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de djambal fijn. Wrijf of maal de sereh, de jahe en de kunyit fijn tot een pasta. Snijd de papaya bladeren en de prei fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 2 minuten samen met de ikan teri/djambal. Voeg dan de papaya, de prei, het pandanblad en het zout en bak dit een paar minuten (afgesloten) totdat de papaya gaar is geworden.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tumis Ayam Saus Cabai Merah - gebakken kip in een zoete rode pepersaus
- Sayur daun papaya dan pakis - sajoer van papayablad en varentoppen
- Sayur Nangka Kapau - gestoofde gekruide nangka met groenten
- Tauge Goreng Asli Bogor - gebakken tauge uit Bogor
- Ayam Goreng Bumbu Kemiri dan Serai - gebakken kip met sereh en kemiri
- Cumi Tumis Cabai Hijau - calamares met groene pepers (saus)
- Nyuk Nyan Ayam - eenvoudig gebakken kipgehakt balletjes
- Tumis Curni-Cumi Hitam - Zoetzuur gebakken inktvis
- Sala badar - viskoekjes
- Sayur Buncis Jamur Tiram - roerbak van sperziebonen met oesterzwammen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken