logo

Recente Reacties

Spaghetti all'assassina
pittige spaghetti uit Bari


Ingrediënten:
325 gr spaghetti
150 gr passata/polpa
3 eetl tomatenpuree
3 teentjes knoflook
3 gedroogde lomboks
1 theel zout
500 ml water
3 eetl olijfolie

Bereiding:
Hak de knoflook en de lomboks fijn. Verhit in een pan het water samen met de tomatenpuree en 1/2 theel zout en vorm een bouillon.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de lomboks voor 1 minuut. Voeg dan de passata en het zout toe en breng aan de kook.
Dan de spaghetti toevoegen en als deze vastbakken dan een soeplepel bouillon toevoegen. Wanneer het vocht is geabsorbeerd dan een soeplepel bouillon toevoegen en draai de spaghetti om. Herhaal totdat de pasta gaar is geworden (15 minuten). Serveer.

 

Add comment

Submit

Who is online

We have 1570 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: kokkieblanda.nl/mediterraan

Statistics

  • Articles View Hits 5002959