Lahanosalata
kool salade
Ingrediënten:
800 gr groene kool
100 gr platte peterselie
6 takjes dille
150 gr granaatappel
3 eetl pijnboompitten, geroosterd
2 eetl zonnebloem pitten, geroosterd
2 eetl rode wijnazijn
2 eetl honing / vijg balsamico azijn
7 eetl olijfolie
Bereiding:
Snijd de kool zeer fijn. Hak de peterselie en de dille fijn en meng ditr met de kool, de granaatappel, de pijnboompitten en de zonnebloempitten. Meng de wijnazijn, de honing en de olijfolie goed door elkaar en meng het met de kool.