Kotopoulotis skaras
gegrilde kip met kruiden
Ingrediënten:
6 drumsticks
3 lente-uitjes
1 theel venkelzaadjes
2 eetl peterselie, gehakt
2 eetl griekse yoghurt
peper en zout naar smaak
1 eetl olie
Bereiding:
Snijd de lente uitjes fijn. Meng ingrediënten goed door elkaar en laat dit tenminste 45 minuten marineren. Rooster vervolgens de drumsticks boven een houtskoolvuurtje langzaam gaar.