Souvlakia
Ingrediënten:
3 ons lamsfilet
2 uien
1 rode paprika
1 courgette
Marinade:
2 eetl olie
1 eetl paprikapoeder
2 eetl oregano
2 teentjes knoflook
zout naar smaak
± 10 satéprikkers
bereiding:
Meng de ingrediënten van de marinade. Snijd het vlees in blokjes (2x2) en meng dit door de marinade en laat het tenminste 2 uur staan. Snijd de prapika, de uien en de courgette in stukjes (2x2) en rijd dit samen met het vlees aan de prikkers. Rooster het op een houtskoolvuurtje gaar