Orata al cartoccio
zeebrasem uit de oven
Ingrediënten:
2 zeebrasems, schoongemaakt (400gr p/st)
1 citroen
1 bosje tijm
1 takje rozemarijn
2 teentjes knoflook
1/2 theel zout
1 theel peper
5 eetl olijfolie
bakpapier
Bereiding:
Hak de tijm, de rozemarijn en de knoflook fijn en vul hiermee de vissen samen met wat olie. Snijd de citroen in partjes en leg dit op de vis. Strooi het zout en de peper over de vis samen met wat olie.
Leg de vis op 2 vellen bakpapier en vouw het geheel dicht als een pakketje. Bak de vis daarna in de oven op 180gr voor 35 minuten. Serveer de pakketjes.