Salata me Spanaki, Kankiofoles kai Feta
salade van spinazie met aardpeer
Ingrediënten:
450 gr spinazie
1 rode ui
2 teentjes knoflook
450 gr Topinambur/Helianthus tuberosus/Aardpeer
1/2 theel zout
2 theel roze peperkorrels
1 recept ladolemono
Bereiding:
Snijd de ui in dunne plakjes. Hak de knoflook fijn. Plet de peperkorrels. Schil de aardpeer en snij deze in dunne plakjes. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en serveer.